Pouding au chocolat

Ingrédients

• 1/4 tasse de poudre de cacao

• 1/2 tasse de sucre

• 1/4 tasse de fécule de maïs

• 2 tasses de lait

Préparation

1. Verser la poudre de cacao, le sucre et la fécule de maïs dans un bol et mélanger.

2. Verser environ 1/4 de tasse de lait dans le mélange pour obtenir une pâte bien lisse.

3. Ajouter le reste de lait.

4. Faire chauffer à feu doux en remuant constamment avec un fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

5. Mettre dans des petits bols selon la quantité souhaité pour chacun.

6. Laisser reposer au frigo au moins 2 heures.

Astuces de petite fée

Mettre un film plastique sur le dessus du pouding (bien collé dessus) pour éviter que ne se forme une petite croûte.