Luncher de façon durable et responsable à l’école

Saviez-vous que le Jour de la terre a été célébré pour la première fois aux États-Unis le 22 avril 1970 ? Depuis c’est devenu une journée environnementale célébrée par plus d’un milliards de personnes à travers le monde pour encourager les citoyens et citoyennes à s’engager en faveur de l’environnement.

Nous vous invitions à créer des espaces d’échanges et discussions en classe ou au service de garde pour inviter les élèves à poser des actions concrètes pour consommer de façon responsable et durable lors des lunchs à l’école.

Voici quelques exemples :

• Cuisiner avec des fruits et légumes de saison;

• Réduire sa consommation de plastique en utilisant des sacs à collation réutilisables;

• Faire attention à la consommation de l’eau en utilisant un bac pour faire la vaisselle par exemple;

• Utiliser des aliments d’origine végétale pour diminuer les gaz à effet de serre;

• Éviter les produits suremballés;

• Manger moins de produits transformés;

• Réduire le gaspillage en planifiant les repas, soit en faisant des lunchs en fonction des aliments utilisés pour les autres repas.

Pour aller plus loin, visitez le site du Jour de la terre pour trouver des activités à faire dans votre école.